Pestalozzi Gemüsebau, Stockach-Wahlwies

L'idée de Pestalozzi est née du village d'enfants fondé en 1947 et de la production de denrées alimentaires de haute qualité. D'autres entreprises en ont découlé, notamment la pépinière Pestalozzi, qui produit des aliments de qualité Demeter tout en intégrant des personnes ayant besoin de soutien. Un projet particulier qui nous tient à cœur. C'est pourquoi nous avons volontiers apporté notre soutien à la planification, au financement et à la réalisation de la nouvelle serre bio qui sera mise en service en 2020. Ainsi, la pépinière Pestalozzi peut désormais cultiver des tomates bio, des mini-concombres bio, de la mâche bio et des radis bio sur une surface protégée supplémentaire de 1,5 ha.

Buchenhof Bio-Gemüse, Köngen

La famille Schumacher de Köngen commercialise, sous le nom de Buchenhof Biogemüse, différentes salades bio, des choux bio et des courgettes bio provenant de près de 15 hectares de terres agricoles. La ferme Buchenhof suit les directives de culture Naturland, et la culture biologique de légumes représente généralement pour l'entreprise familiale une contribution importante à la protection active de l'environnement. C'est ainsi que l'on trouve régulièrement dans les champs des bandes fleuries et des surfaces en jachère avec des cultures intermédiaires pour préserver la santé des sols.

Lindenhof, Altlußheim

C'est dans la douce vallée du Rhin, à Altlußheim, que se trouve le siège de l'exploitation maraîchère bio Lindenhof. Outre son produit phare, les carottes bio, l'exploitation familiale cultive et récolte également des courgettes bio, des oignons de table bio et des pommes de terre bio sur environ 240 hectares. Le climat de la vallée du Rhin favorise un début de récolte particulièrement précoce. Les légumes d'excellente qualité bio et l'exploitation écologique correspondent tout particulièrement à la philosophie de la directrice de l'exploitation, Tanita Gunzelmann. Elle déclare : « Produire une qualité maximale en harmonie avec la nature et l'environnement, c'est pour cela que nous relevons volontiers les défis qui en découlent ».

Paul Clauss, Esslingen

L'exploitation familiale d'Esslingen-Ostfildern a été créée il y a quelques années à partir de l'exploitation maraîchère conventionnelle des parents. La famille Clauss exploite environ 40 hectares selon les directives de Bioland. Paul Clauss attache en outre une grande importance à une production durable et respectueuse de l'environnement. Ses principaux produits sont différentes variétés de cresson bio, de la bette à carde bio et des navets bio.

Merz-Biogemüse, Neulußheim

Merz-Biogemüse GmbH & Co. KG est une entreprise moderne de préparation et de conditionnement de carottes et de légumes bio. L'entreprise trouve son origine dans la ferme biologique de Hubert Merz, créée en 1991. Merz-Biogemüse commercialise des carottes bio issues de la culture régionale de la ferme voisine de Lindenhof, ainsi que de producteurs partenaires nationaux et internationaux. En plus des carottes bio, des légumes à soupe bio frais, des panais bio, du persil racine bio, des betteraves rouges bio et des courgettes bio sont livrés à nos clients dans toute l'Allemagne.

Actiture Organic Vegetable, Spanien

Les produits phares de ce producteur bio espagnol sont le brocoli bio et le chou-fleur bio. Fondée en 2000 et spécialisée dans la production biologique depuis 2005, la production est assurée selon les normes européennes sur environ 1.000 hectares dans le climat doux de Navarre et d'Aragon (nord de l'Espagne). La marchandise est fraîchement récoltée et immédiatement transformée dans nos propres entrepôts de conditionnement et de réfrigération. Grâce à cette situation stratégiquement avantageuse, les produits parviennent à nos clients avec des délais de livraison et de commande nettement réduits.